Rooftop Stories

Tabla de ahumados: cómo elegir productos y formatos

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Una tabla de ahumados no necesita reunir todo el catálogo. Empieza por decidir qué vas...
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Trucha ahumada de 80 g: usos, ingredientes y conservación

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La trucha ahumada Rooftop se presenta en un envase de 80 g. Elegirla para una...
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Anchoas en mantequilla ahumada: cómo servir el formato de 70 g

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Las anchoas en mantequilla ahumada de Rooftop reúnen pescado y mantequilla en un envase de...
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Cheddar ahumado de 200 g: usos en tabla y cocina

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El cheddar ahumado Rooftop se presenta en un bloque de 200 g. Puedes elegirlo para...
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Cómo preparar y servir pastrami ahumado en casa

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El pastrami ahumado de Rooftop Smokehouse se puede servir en pocos minutos. El formato de...
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Cómo usar mantequilla ahumada: 7 ideas fáciles

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La mantequilla ahumada permite añadir un matiz de humo a platos muy sencillos. El formato...
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Fermentados y encurtidos: diferencias y usos en la cocina

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Los fermentados y los encurtidos pueden aportar acidez y contraste a un plato, pero no...
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Qué es el umami y cómo usarlo en la cocina

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El umami es uno de los cinco sabores básicos, junto con dulce, salado, ácido y...
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Bacon Rooftop y bacon en lonchas: qué comparar

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«Artesanal» e «industrial» no son una lista de ingredientes ni una prueba de sabor. Para...
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Qué regalar a un foodie: siete opciones según sus gustos

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Un regalo gastronómico funciona mejor cuando se adapta a lo que la persona va a...
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Dónde comprar Rooftop Smokehouse: online y en Barcelona

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Puedes comprar Rooftop Smokehouse en la tienda online oficial, en el Colmado de Barcelona o...
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Chicharrón ahumado: tres ideas para servirlo

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El chicharrón ahumado de Rooftop se inspira en el chicharrón de Cádiz y se presenta...
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