La preparació més senzilla per observar la mantega fumada és sobre pa. En aquest vídeo de Rooftop apareixen una fogassa, una llesca i el bloc de mantega obert sobre el seu embolcall. No fa falta afegir peix o carn per veure com s'utilitza el producte.
Què pots observar
- El pa: una fogassa tallada permet preparar llesques sobre la taula.
- La mantega: es pren directament del bloc amb un ganivet.
- Untar: la llesca se sosté a la mà mentre es reparteix la mantega per la superfície.
El clip dura uns catorze segons. És una demostració de servei, no una recepta amb quantitats o un temps de torrat mesurat; la presència d'un forn a l'escena no n'estableix els ajustaments.
Triar el format
Consulta la mantega fumada per triar la mida del bloc i revisar-ne la composició. La guia de mantega distingeix les presentacions d'ús domèstic i de cuina professional.
No és el mateix producte que les anxoves en mantega fumada de 70 g, l'envàs de les quals inclou peix i mantega. Per observar aquest tipus d'aperitiu, mira les anxoves amb mantega sobre pa.
Ingredients i resta de l'envàs
La mantega conté LLET. Comprova a més el pa que tries i les possibles traces de tots dos productes. Mantén la resta del bloc segons les condicions de la seva etiqueta; untar-lo sobre pa no canvia aquestes instruccions.
