Formats Professionals

El nostre pastrami està fumat en calent i elaborat de manera artesanal i tradicional. Recomanem...

El nostre pastrami està fumat en calent i elaborat de manera artesanal i tradicional. Recomanem...

Un dels productes més clàssics de Rooftop Smokehouse. Aquesta mantega fumada és de vaques de...

Anguilla sencera, amb espines i pell per aprofitar per caldós fumets. Es fuma en calent...

Truita Assalmonada rius cristal·lins dels Pics d'Europa curada i fumada subtilment en llenya de roure,...

La nostra mostassa està infusionada amb cervesa, és aromàtica i no està pasteuritzada. És ideal...

El kimchi és una meravella probiòtica tradicional de Corea. El nostre és una fermentació salvatge...

Cogombres elaborats en fermentació salvatge, amb anet i sal. Acompanyament ideal per trencar el greix...

El nostre xucrut està elaborat en fermentació salvatge, fresca i no pasteuritzada. Compte amb una...