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PASTRAMI FUMAT PEÇA SENCERA (950g-1050g)

El nostre pastrami està fumat en calent i elaborat de manera artesanal i tradicional. Recomanem treure el pastrami de la bossa i passar tota la peça per vapor durant uns minuts (colador a sobre d'olla amb aigua bullint). Seguidament es pot llescar amb un ganivet ben esmolat. La seva textura serà encara més melosa i sucosa. És ideal per compartir en grup. El pots combinar amb cogombres, mostassa, xucrut i un bon pa de massa mare.

Com tots els nostres productes, sabem l'origen de l'animal i ens assegurem que siguin ètics i d'alta qualitat.

Mira com ho preparem a la nostra secció de Receptes . Pes Net: 950g-1050g aprox. Al·lèrgens: llavors de mostassa. Traces: Llet, peix, sulfits, api, sèsam i gluten.
Preu regular €49,90
Preu de venda €49,90 Preu regular
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Pastrami Ahumado Artesanal | Sabor Intenso y Curado Tradicional

El Pastrami Ahumado Artesanal de Rooftop Smokehouse es un producto gourmet elaborado con cortes seleccionados de ternera, curado con una mezcla especial de especias naturales y ahumado lentamente con maderas nobles. Su proceso de elaboración artesanal garantiza una textura jugosa, un aroma profundo y un sabor inconfundible, convirtiéndolo en una opción premium dentro del mundo de los embutidos ahumados.

A diferencia del pastrami industrial, que suele llevar conservantes y potenciadores artificiales, nuestro pastrami curado y ahumado sigue un método tradicional donde la carne se somete a una maceración prolongada con pimienta negra, mostaza, ajo y cilantro, potenciando su sabor sin enmascararlo. Tras el curado, se ahúma lentamente a baja temperatura, permitiendo que el humo penetre de manera uniforme y aporte notas especiadas, un fondo ligeramente dulce y un umami natural. El resultado es un pastrami con un equilibrio perfecto entre jugosidad y profundidad de sabor, ideal para los paladares exigentes que buscan una experiencia gastronómica auténtica.

El Pastrami Ahumado Rooftop Smokehouse es un producto de edición limitada, elaborado en pequeños lotes para asegurar la máxima calidad en cada pieza. Su color rosado en el interior y su corteza oscura especiada son señales de su autenticidad y del minucioso proceso de curación al que es sometido. Su veteado de grasa natural potencia su jugosidad, evitando que la carne se reseque y logrando una textura firme pero tierna en cada loncha.

Si deseas comprar pastrami ahumado online, Rooftop Smokehouse pone a tu disposición un producto único, elaborado de forma artesanal y con envíos a toda España. Disfruta de un pastrami premium sin conservantes artificiales, con un perfil ahumado auténtico y un sabor inigualable que hará que cada bocado sea una experiencia única.