Aquesta preparació de Rooftop reuneix truita fumada i ou sobre una llesca de pa. El vídeo se centra en el muntatge: permet observar com es distribueixen els ingredients, no aprendre una tècnica completa per cuinar l'ou.
Del pa al plat muntat
- Base de pa: la llesca es prepara sobre una taula, al costat d'una peça de peix fumat.
- Muntatge: el peix es col·loca sobre el pa.
- Acabat: s'incorpora l'ou tallat i s'afegeixen fulles verdes amb la mà.
El clip dura uns vint-i-dos segons i no especifica quantitats, racions o cocció de l'ou. Tampoc identifica per escrit les fulles de l'acabat. Tria la teva preparació d'ou i les teves herbes a partir d'una recepta que sí que indiqui aquest procediment.
Quina truita utilitzar
Consulta la truita fumada Rooftop per comprovar el format i les instruccions de la referència adquirida. La mida d'una peça en el vídeo no equival a una ració declarada.
La truita d'aquest muntatge i l' anguila amb patates i mostassa són dues preparacions diferents: no n'hi ha prou amb canviar el nom del peix, perquè també canvien la base i el muntatge.
Ingredients i servei
Aquesta combinació inclou PEIX i OU. Comprova els al·lèrgens del pa, els condiments i les possibles traces de cada envàs. Si utilitzes mantega, revisa també la presència de LLET.
Mantén la truita segons la seva etiqueta i prepara l'ou amb un mètode adequat abans del muntatge. El plat ja preparat no comparteix automàticament la caducitat del peix envasat.
Per a altres elaboracions pròpies, visita els vídeos de cuina de Rooftop.
