Patata cocida y mantequilla ahumada son la base de esta preparación de Rooftop. El vídeo muestra cómo se trabaja la patata en una olla y cómo se presenta el puré en un cuenco. La mostaza de cerveza completa la combinación del plato.
Qué muestra el vídeo
- Trabajar la patata: se utiliza un utensilio manual para aplastarla dentro de una olla.
- Incorporar la mantequilla: hacia la mitad del vídeo se ven patatas peladas y cocidas con trozos de mantequilla. El ingrediente se integra en el puré, no se utiliza como una salsa separada.
- Servir: al final se pasa el puré a un cuenco. El envase de mantequilla Rooftop aparece junto a la preparación.
El vídeo es breve y no especifica una lista de cantidades, raciones ni el tiempo de cocción de la patata. La duración del montaje audiovisual no es la duración de la receta.
Los productos de esta combinación
La mantequilla ahumada aporta el componente ahumado al puré. Consulta su ficha para elegir el formato y comprobar ingredientes, alérgenos y conservación. No es necesario convertir todas las guarniciones del menú en productos ahumados.
La mostaza de cerveza es un condimento distinto de la mantequilla. Puedes presentarla aparte para que cada persona decida cuánto añadir. Revisa su etiqueta: contiene MOSTAZA, cerveza con GLUTEN y vinagre con SULFITOS.
Antes de preparar y servir
La mantequilla contiene LECHE. Comprueba también el resto de ingredientes y las posibles trazas indicadas en cada envase. Conserva los productos siguiendo sus etiquetas; el puré ya cocinado no comparte automáticamente el plazo de conservación de un envase de mantequilla.
Para otra forma de incorporar la mantequilla a una guarnición, mira las setas con mantequilla ahumada. Encontrarás más usos y diferencias entre formatos en la guía de mantequilla ahumada.
