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ANGUILA AHUMADA LOMO

La anguila de Rooftop Smokehouse está certificada con el sello "ESF", lo que garantiza una repoblación de los ríos para asegurar la continuación de la especie. Está ahumada con leña de roble. Para su preparación, solo es necesario atemperar el producto o calentar al vapor unos minutos. Este producto ya viene porcionado.

Mira cómo lo preparamos en nuestra sección de Recetas.  

Ingredientes: Anguila (Anguilla anguilla) (PESCADO) y sal. Puede contener trazas de LECHE,MOSTAZA y SULFITOS

Peso Neto: 80 g Origen: Alemania

Info. Nutricional (por 100g): Valor energético 1280 kJ/ 306 kcal · Grasas 18,5 g (saturadas 5,8 g) · Hidratos de carbono 2,3 g (azúcares 0,5 g) · Proteínas 19,4 g · Sal 1,5 g

Conservación: Entre 0ºC y 4ºC. Una vez abierto consumir antes de 2 días.

Precio regular €16,95
Precio de venta €16,95 Precio regular
Precio unitario
Impuesto incluido.

  • 48h-72h dias laborales (excepto Baleares)
    Envíos gratis a partir de 60€

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ANGUILA AHUMADA LOMO

ANGUILA AHUMADA LOMO

Precio regular €16,95
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Anguila Ahumada Lomo | Sabor Intenso y Textura Suave

La Anguila Ahumada Lomo de Rooftop Smokehouse es un producto gourmet de alta calidad, elaborado mediante un proceso de ahumado artesanal con maderas nobles, que intensifica su sabor sin enmascarar su esencia. Seleccionamos las mejores anguilas para garantizar una carne tierna, jugosa y con un equilibrio perfecto entre grasa y magro, lo que proporciona una textura untuosa y un sabor profundo con notas ahumadas sutiles pero persistentes.

A diferencia de otras versiones comerciales que suelen estar sobrecargadas de sal o ahumados artificiales, nuestra anguila ahumada artesanal respeta un proceso natural en el que cada pieza se cura con una cantidad precisa de sal y se ahúma lentamente a bajas temperaturas. Esto permite que los aceites naturales del pescado realcen su umami característico, dando como resultado un producto intenso en boca, con un acabado suave y elegante.

El lomo de anguila ahumada es una opción ideal para quienes buscan un ahumado premium con sabores sofisticados y una textura refinada. Su carne firme pero sedosa la hace perfecta para degustar sola, en tostas o como ingrediente estrella en recetas gourmet. Su versatilidad permite integrarla en platos de inspiración asiática, en ensaladas con contrastes cítricos o en maridajes con vinos blancos frescos que resalten su carácter ahumado.

Si deseas comprar anguila ahumada online, Rooftop Smokehouse ofrece un producto exclusivo, elaborado con las mejores técnicas tradicionales y con envíos a toda España. Descubre una anguila con un perfil ahumado auténtico, sin aditivos artificiales y con la calidad que distingue a los ahumados artesanales más selectos del mercado.